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中国奶业大会揭示新时代奶业成就,关于遗传育种的这些数据要关注!

日期:2020年10月27日 08:30

近日,第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会在河北省石家庄市圆满落幕。作为行业规模和影响翘楚的会议和展览,大会设有“国际奶业可持续发展高峰论坛”、“奶牛群体遗传改良技术论坛”、“全基因组选择技术在奶牛育种上的应用”等十余个专题论坛,同期展览面积7万平方米,展商500余家,展览涵盖遗传育种、奶牛养殖等奶业产业链各个环节,为行业提供交流、合作、贸易平台的同时,也向业界交出一份成绩骄人的答卷,凸显了中国奶业的辉煌历程。

2019年,全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨,同比增长5.6%。全国奶牛规模养殖比例达到64%,同比提高3个百分点。全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨,同比增长400公斤。在疫情的冲击下, 2020年上半年,全国生鲜乳产量1431万吨,同比增长7.9%,前八个月全行业实现了营业收入2700多亿元,同比增长5.7%,是少数实现增长的行业之一。

畜牧发展,良种为先。放眼整个畜牧行业,无论是鸡、猪,还是牛羊,要想不断发展壮大,首先要抓育种环节。在畜牧从业者中,“种”就是畜牧业的芯片,数据显示,在影响奶牛生产性能的优良种牛、饲料营养、疾病防治等诸多因素中,“种”即遗传的贡献率达到40%,奶牛遗传改良计划对促进我国奶业发展至关重要。此次中国奶业大会开篇多个论坛深度聚焦遗传育种相关内容,足见遗传育种对于奶业乃至中国畜牧业的重要性。

为破解奶牛产业育种之痛,2008年,农业部办公厅率先印发了《中国奶牛群体遗传改良计划(2008—2020年)》的通知。而全国生猪遗传改良计划则于次年发布,全国肉牛遗传改良计划则于2011年发布,2020年正值奶牛遗传改良计划实施的收官之年,那么,我国奶牛遗传改良计划完成的如何?对于广大牛人来说,肉牛“芯片”又进展如何?又将如何影响中国牛业发展呢?

奶牛遗传改良计划持续进阶

1985年,第一个中国奶牛品种—“中国黑白花奶牛”通过国家审定,1992年更名为“中国荷斯坦牛”。该品种是由国外引进的荷斯坦牛,经纯种繁育以及与地方黄牛进行杂交并长期选育而成。2006年,中国荷斯坦纯种牛及杂交改良牛已成为我国奶牛的主要品种,但仍面临奶牛单产水平低、生产性能测定工作滞后等问题。在《中国奶牛群体遗传改良计划(2008—2020年)》发布的大背景下,历经12年的奋进发展,中国奶业基本构建了奶牛遗传改良技术体系,奶牛品种登记、生产性能测定、人工授精技术等基础性工作切实开展,良种覆盖率显著提高,牛群遗传水平、健康状况等得到提升完善,综合生产能力增强。

在此次大会奶牛群体遗传改良技术论坛上,《2020中国奶牛群体遗传改良数据报告》正式发布。报告数据显示,2019年,我国累计开展奶牛品种登记183.2万头、体型鉴定40.9万头、生产性能测定380.4万头、青年公牛联合后裔测定2494头、验证公牛3236头,核心群规模达6400余头。全国奶牛群体生产水平得到显著提高,2019年全国奶牛成母牛平均年单产达到7800千克,较2008年增加3000千克,基本实现了奶牛群体遗传改良计划的总体目标。

会上,中国奶业协会育种专业委员会、中国农业大学动物科技学院、张胜利教授指出,当前,我国奶牛群体良种推广技术水平不断提升。奶牛人工授精技术普及率超过95%;国产冷冻精液质量合格率达到99.4%;性控冻精、胚胎移植技术在良种扩繁中不断推广应用;奶牛科学选种选配技术日益受到重视,良种推广模式不断创新。但奶牛育种基础性工作薄弱、奶牛繁育新技术应用相对滞后、奶牛种业整体竞争力不强等问题也逐渐彰显,如生产性能测定参测比例低、数据质量不高;奶牛性控和胚胎扩繁等繁育技术研发力度不足;联合育种机制相对松散,冻精质量监管体系不完善等。

对此,在新一轮的奶牛群体遗传改良计划中,要以提升奶牛种业核心竞争力为总目标,聚焦奶牛种源自主培育,对标奶业发达国家,优化完善奶牛良种繁育体系,夯实基础性工作,加快现代育种技术创新与应用,建立以市场需求为导向、企业为主体、产学研深度融合的技术创新体系,培育具有国际竞争力的奶牛种业企业,为实现奶业振兴提供有力支撑。张胜利教授指出,奶牛群体遗传改良要充分利用现代生物技术,完善我国奶牛良种繁育技术体系,提高良种培育和供种能力,提高养殖效益;充分利用核心育种群资源优势,开展自主培育种牛,提高奶牛种业市场竞争力;而且基因组时代仍然需要性能测定(DHI)和后裔测定体系等,要注重数据积累,Data is Power!

肉牛遗传改良计划仍在路上

我国肉牛遗传改良起步于上世纪60年代,几十年来,我国利用引进的西门塔尔、夏洛来、安格斯、利木赞等品种,与地方牛品种杂交选育,培育了包括中国西门塔尔牛、新疆褐牛、三河牛等兼用品种和夏南牛、延黄牛、辽育白牛等3个专门化肉牛新品种,而且我国地方牛种资源多,长期以来,国家在保护地方品种资源方面做了大量的工作,为开展肉牛遗传改良奠定了良好基础。

但相较奶牛遗传改良计划的推进,《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》于2011年发布,文件指出,经过多年的实践和探索,我国肉牛遗传改良虽然取得了一些成绩,但无论是与肉牛业发达国家相比,还是与我国肉牛产业转型升级要求相比,仍然存在遗传改良的基础工作薄弱、缺乏杂交改良规划等突出问题。

根据该计划,到2025年要培育5-8个肉牛新品种,品种登记覆盖到主要品种,实现全部肉牛种公牛的生产性能测定和遗传评估,青年公牛后裔测定率达到50%以上,引进品种采精公牛自给率达到80%以上,冷冻精液基本普及推广,肉牛屠宰胴体重提高15%-20%,奠定肉牛业发展的优良种源基础。

当前,全国肉牛遗传改良计划仍然在路上。作为博雅控股集团旗下畜牧良种快繁生物育种技术公司, 博裕力牧自2016年成立以来,一直专注于肉牛、奶牛遗传改良工作,并在国内与天津畜牧兽医研究所合作建立了全球遗传育种值高排名的荷斯坦、纯血和牛、安格斯牛的核心种群,博裕力牧自主研发的活体采卵(OPU)-体外受精(IVF)-胚胎移植(ET)技术体系,囊胚率、胚胎受孕率达到商业化水平。

目前,博裕力牧承担了天津市种业重大专项,申报及获批的技术发明专利近三十项,并向内蒙、吉林、河南、河北、山东等地的养殖企业持续输出优质胚胎、冻精、犊牛等产品以及良种快繁技术服务。在畜牧良种培育及扩繁领域,博裕力牧愿携更多合作伙伴为中国奶业振兴、肉牛业快速发展贡献更多力量。

2020年已过四分之三,即将迎来2021年,2021年是"十四五"规划开局之年,在此期间,我们更应抓紧战略机遇,以种质提升助推中国畜牧业的高质量发展。

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